Тріска

Звертаємо Вашу увагу!

При замовленні вагового товару сума замовлення може коливатись від запланованої. Остаточний розрахунок суми відбувається тільки після зважування та формування замовлення.

Тріска визнана однією з найпопулярніших морських риб. Ніжне м'ясо тріски є джерелом цінних білків і ненасичених жирних кислот. Вживання цієї риби сприяє очищенню крові від холестерину.

Вагітним жінкам тріска буде тільки корисна. Грудничкам дана риба також не протипоказане: її часто вводять в меню малят для зміцнення їх організму починаючи з 8 місяців.

Запіканка з тріскою і картопляним пюре

тріска - 700 г

картопля - 500 г

цибуля - 1 шт.

часник - 3 зубчики

естрагон за смаком

молоко - 100 мл

масло вершкове - 50 г

сир тертий - 30 г

сіль і мелений перець за смаком

оливкова олія - ​​2 ст. л.

Картоплю почистити і відварити в підсоленій воді до готовності. Воду злити, додати підігріте молоко, 30 г вершкового масла, сіль і перець, розім'яти картоплю на пюре.

 Цибулю і часник почистити і дрібно нарізати, обсмажити в сковороді на оливковій олії протягом 2х хвилин. Рибу розібрати на філе і додати слідом в сководу, посолити, поперчити і обсмажити на слабкому вогні по 5 хвилин з кожного боку.

Викласти рибу в ємність для запікання окремих і додати естрагон. Зверху рівним шаром викласти пюре, посипати тертим сиром, викласти вершкове масло.

Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин.

Більше рецептів тут

Протипоказания: индивидуальная непереносимость.