Восьминіг очищений сиро морожений

700 грн
  • Наявність: 2-3 Days
Звертаємо Вашу увагу!При замовленні вагового товару сума замовлення може коливатись від запланованої. Остаточний розрахунок суми відбувається тільки після зважування та формування замовлення.М'ясо восьминога має трохи солодкуватий смак. Його смажать, варять, маринують, тушкують і запікають. У різних..

Звертаємо Вашу увагу!

При замовленні вагового товару сума замовлення може коливатись від запланованої. Остаточний розрахунок суми відбувається тільки після зважування та формування замовлення.


М'ясо восьминога має трохи солодкуватий смак. Його смажать, варять, маринують, тушкують і запікають. У різних кухнях світу м'ясо восьминога займає почесне місце. З відвареного м'яса готують салати, різні закуски і навіть начинку для пирогів. Регулярне вживання м'яса восьминога позитивно позначиться на імунній системі, цинк у складі загальмує процеси старіння, сприятливо позначиться на діяльності підшлункової залози, а також поліпшить роботу мозга.В дитячий раціон можна вводити з 5 років.

Рецепт приготування

  • Восьминіг
  • червоне сухе вино (або бальзамічний оцет) = 50мл
  • оливковв олія - 3 ст.л.
  • чорний перець
  • лавровий лист
  • цибуля
  • пара зубчиків часнику

Восьминога добре промити, просушити і натерти перцем.

Викласти внахлест один на одного кілька листів фольги, щоб сформувати щільний кокон. Під час запікання восьминіг пустить сік, в якому і буде варитися, а кокон не дозволить цього соку витекти. Мені вистачило три шари.

Укласти восьминога в центр заготовки з фольги, додати до нього четвертинки цибулини і часнику, лавровий лист і вино.

Дуже важливо ні в якому разі восьминога не солити, в ньому досить своєї солі.

Загорнути щільніше восьминога в фольгу на манер цибулини. Головне, щоб сік не витік назовні.

Відправити в розігріту до t200'С градусів духовку на 30 хвилин. Після цього зменшити температуру до t180'C і запікати ще годину-півтори. Чим більше восьминіг, тим довше.

Перевірити готовність восьминога дуже легко, якщо зубочистка входить без проблем, то можна подавати до столу.

Більше рецептів тут


Протипоказання: індивідуальна непереносимість.

Рыба
Место вылова В'єтнам, дикий
Способ заморозки шокова, суха
Форма выпуска вакумний пакет
Количество в упаковке 1,0-1,3кг
КБЖУ на 100 грамм ккал 82 / белки 14,9 / жири 1,04/ вуглеводи 2,2
Инструкция по разморозке після розморожування зберігати в побутовому холодильнику не більше 6 годин!

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре