Звертаємо Вашу увагу!
При замовленні вагового товару сума замовлення може коливатись від запланованої. Остаточний розрахунок суми відбувається тільки після зважування та формування замовлення.
М'ясо сьомги має високу поживну і смакову цінність і відносяться до делікатесів. М'ясо ніжно-рожевого кольору має м'який, трохи солодкуватим смаком.
У рибі містяться ненасичені жири - поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 корисні для судин, зменшують ризик тромбозу, запобігають хворобам серця.
Сьомгу можна їсти в слабосоленої і солоному вигляді. Її коптять, варять, запікають у фользі і на грилі, гасять, готують на пару. З неї готують безліч страв - супи, другі страви, закуски, салати, запіканки, несолодке випічку і соуси. Головне - пам'ятати, що цю рибу не потрібно довго піддавати тепловій обробці, оскільки м'ясо у неї дуже ніжне і в процесі тривалої готування може стати сухим або зовсім втратити свій смак.
Сьомга в кисло-солодкому соусі
Для соусу нам знадобиться:
Мед 2 ст л
Соєвий соус 4 ст л
Імбир 1 ст л
Сіль і перець - за смаком
+ Овочі, за бажанням. Рибка з овочами завжди виходить смачніше і соковитіше
⠀
Рибку можна за бажанням обробити на стейки, щоб порційно подати на стіл. Для соусу змішуємо всі інгредієнти. Викладаємо рибку (стейки) на деко, додаємо овочі, якщо вирішили готувати з овочами і поливаємо зверху соусом.
Запікаємо в духовці 15 хвилин, при температурі 220 градусів.
Протипоказання: індивідуальна непереносимість.
Рыба | |
Место вылова | Норвегія |
Способ заморозки | суха, шокова |
Сроки и температура хранения | при t-18 – 6 місяців |
Форма выпуска | вакумный пакет |
Количество в упаковке | 1,6-2,0 кг |
КБЖУ на 100 грамм | 202.0 ккал / білки 22,5 / жири 12.5 / вуглеводи 0. |
Инструкция по разморозке | Проткнути упаковку, щоб порушити вакуум. Прибрати в найхолодніше місце холодильника. Приблизний час розморожування - 6-10 годин. |