Горбуша патранна без голови

240 грн
  • Наявність: Є в наявності
Звертаємо Вашу увагу!При замовленні вагового товару сума замовлення може коливатись від запланованої. Остаточний розрахунок суми відбувається тільки після зважування та формування замовлення.Є представником роду лососевих, але непростим, а найчисленнішим за останніми підрахунками. Життя горбуші дуже..

Звертаємо Вашу увагу!

При замовленні вагового товару сума замовлення може коливатись від запланованої. Остаточний розрахунок суми відбувається тільки після зважування та формування замовлення.


Є представником роду лососевих, але непростим, а найчисленнішим за останніми підрахунками. Життя горбуші дуже коротке, всього лише 2 роки, а місце її проживання - Тихий і Північний Льодовитий океани, тільки перед тим, як починається нерест, вони перебираються в річки.

Горбуша, на відміну від інших лососевих, в силу недолголіття, не росте до великих розмірів, розмір найбільшої горбуші становить приблизно 68-70 сантиметрів, а вага близько 1,5 - 2 кг. Горбуша часто називалася деякими народами тихоокеанським рожевим лососем.

Користь горбуші

Користь горбуші всім відома в першу чергу тому, що в ній міститься дуже багато різних поживних речовин, мікро- і макроелементом, а так само вітамінів, необхідних для людського організму. Ця риба є дуже популярним продуктом ще й тому, що корисні властивості горбуші поєднуються з її неймовірним смаком, який мало кого зможе залишити байдужим.

Корисні властивості горбуші обумовлені наявністю полінасищенних жирних кислот омега-3, цінність яких на сьогоднішній день відома абсолютно всім. Цим речовинам дають назву "зберігателі молодості", оскільки саме вони надають захист всім клітинам організму від шкідливого впливу. Користь горбуші так само і у високому вмісті вітаміну РР (нікотинової кислоти), який надає благотворний вплив на роботу нервової і травної систем.


Маринована горбуша:

Рецепт маринаду горбуші або кети на 1 кг філе без шкури:

Горбушу обробити на філе (без кісток і шкіри)

Нарізати філе поперек по кутом 45-60 градусів

Акуратно плазом викласти ці шматочки в судочек

Маринад: в 20 чайних ложок кип'яченої води (можна теплою) додати

15 ч.л оливкової олії або будь-якої іншої рослинної

1,5 ч.л сахару

4 ч.л. солі

Маринад ретельно перемішати, але повністю він все одно не розчиниться.

Потім приготовленим маринадом рівномірно залити горбушу в судочку.

Накрити зверху рибу харчовою плівкою і кришкою.

Залишити на 12-24 години.

Смачного!

Більше рецептів тут


Протипоказання: індивідуальна непереносимість організму

Рыба
Место вылова Аляска
Производитель США, дика, морська заморозка на промисловому кораблі
Способ заморозки шокова, тонка крижана глазур запобігає процесам окислення
Сроки и температура хранения при t -18 - 6 місяців
Форма выпуска пакет
Количество в упаковке від 1 шт, середня вага риби 1,2-1,8 кг
Наличие костей хребтові, можуть потрапляти реберні кістки
КБЖУ на 100 грамм ккал 140/білки 20,5 г/ жири 6,5 г / вуглеводи 0 г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре